梅干大好き!『本物の梅干し』12個
sizenの梅干しが、なぜ人気があるかというと、それは、本物の美味しさをお届できているからではないかと思うんです。
sizenの職人が作る梅干しの梅は、【綾町の農業の神様、山口さんの無農薬の梅】を使っているから、自然の恵みがぎゅぎゅっと詰まっています。
赤紫蘇も、【綾町の福重さんの紫蘇】。塩は、もちろん【自然塩】!
材料は、昔ながらでこれだけ。
あとは大事な、“宮崎のまぶしい太陽”と、“平和台の丘の上を吹く爽やかな風”が、とびっきり美味しい梅干しに仕上げてくれるんです。
ね、美味しい秘密がわかるような気がしませんか(*^^)v
私の実家も、毎年、庭の梅が8キロくらいなるので、梅干しを作っています。
実家の梅干しは、大玉で、身がけっこう固めで、めちゃめちゃスッパイんです。だから、すっぱいのが苦手な父は食べないのですが・・・
私は、「あ~っすっぱーい!」と言いながら食べるのが大好き♪
美味しい梅干しがあれば、おかずなしに、ごはんがススムんですよね☝
sizenの梅干しは、身がやわらかく仕上がっているから、今度の実家の梅干しは、この作り方を教えてもらって、実家の梅干しも、ふっくら梅干しに仕上げたいな!と、思っています。
塩分も控えめだから、まさしく、『いい塩梅』☆彡